みんなでお味噌づくりをしました。
無添加無農薬保存料無しで約1年熟成します。
2年味噌3年味噌も熟成しています。
手作りのお味噌は自然な味でとても美味しいです。
昔手作りでお味噌を作ってくれたおばあちゃんの懐かしい味がします。
今度、お醤油つくりにも挑戦します。