いつもご支援くださる方より、全長で１メートル以上もある大きなカンパチを頂きました。
鱗を取り３枚にさばきました。
こんな大きな魚をさばくのは中々出来ない体験なので、とても勉強になりました。
身は塩焼きにして、骨はアラ汁にしました。
頭まで美味しく頂きました。
とても美味しくて、みんな大喜びでした。ありがとうございました。
ブログ担当：T.Y